Wielki Gatsby

Święta, święta i po... przeprowadzce. Już nawet nie muszę noworocznie postanawiać, że zapiszę się na siłownię, bo przenosząc całe moje życie z trzeciego piętra kamienicy na... trzecie piętro w innej kamienicy, odrobiłam roczny przydział fitnessu z nawiązką ;)

Teraz pozostaje tylko rozsiąść się wygodnie na kanapie w salonie i sączyć drinki w promieniach słońca... ( no dobra, żarcik, w Szkocji nie ma słońca). A tak całkiem serio, mój nowy dom jest taki wspaniały, że słońce wprosiło się w gości na całą niedzielę. Nie chciałam go wystraszyć, bo o tej porze roku bywa wyjątkowo płochliwe, więc tylko leżałam pod kocykiem i czytałam książkę. Piłam też drinki, bo jak już pod koniec grudnia odwiedza Cię w salonie taki wyjątkowy gość, to nie sposób tego nie uczcić. A przy okazji zbliża się Sylwester, więc postanowiłam podrzucić Wam kilka pomysłów. Świętujmy zatem na miarę Gatsby'ego, popijając najpopularniejsze drinki z czasów prohibicji.

Mint Julep

“Open the whisky, Tom,' she ordered, 'and I'll make you a mint julep. Then you won't seem so stupid to yourself... Look at the mint!”

Składniki:

świeża mięta

bourbon

kruszony lód

woda niegazowana

cukier puder

Przygotowanie:

Drobno siekamy miętę, mieszamy w szklance z odrobiną wody i 1łyżeczką cukru pudru. Dolewamy bourbon (2,5 oz czyli ok 70ml na porcję) i uzupełniamy kruszonym lodem.

Gin Rickey

Podobno był to ulubiony drink Fitzgeralda a do tego jest jednym z tylko dwóch wspomnianych dosłownie w całej książce. Bohaterowie piją go w upalny dzień - najgorętszy tamtego lata.

"Tom returns preceding four gin rickeys that clicked full of ice. Gatsby took up his drink. 'They certainly look cool,' [Gatsby] said with visible tension. We drank in long, greedy swallows"

Składniki:

gin

woda gazowana

limonka

opcjonalnie kruszony lód

Przygotowanie:

Do szklanki wlewamy sok z połowy limonki i gin (40ml na porcję), uzupełniamy wodą gazowaną. Ja lubię bardzo zimne drinki, więc dodaję też kruszony lód (sprawdzi się także w upalne letnie dni w przyszłości). Wrzucamy dodatkowo ćwiartkę limonki.

Champagne Cocktail

'In his blue gardens men and girls came and went like moths among the whisperings and the champagne and the stars'

Przyjęcia Gatsby'ego nie byłyby takie same bez szampana. Tak samo jak nie byłoby bez niego Sylwestra. Klasyczny koktajl to nasączona bittersem kostka cukru w kieliszku szampana, ale na cześć organizatora tak wspaniałych imprez dodałam mu trochę więcej magii. Kostkę nasączyłam zielonym barwnikiem spożywczym dla uczczenia zielonego światła na przystani, symbolizującego marzenie głównego bohatera, które mimo, że zdawało się być w zasięgu ręki, było zupełnie nieosiągalne.

Składniki:

szampan

cukier w kostkach

zielony barwnik spożywczy

Przygotowanie:

Kostkę cukru kładziemy na łyżeczce, nasączamy barwnikiem (jeżeli jest zbyt gęsty można rozcieńczyć go odrobiną wody lub soku z cytryny. Mój ma konsystencję pasty, więc tak zrobiłam) i wrzucamy do schłodzonego kieliszka. Zalewamy szampanem. Kostka cukru ma tu zasadnicze znaczenie, nie chodzi o slodycz, a o bąbelki, które będzie tworzyć powoli się rozpuszczając. Nie uzyskamy tego efektu przy użyciu granulowanego cukru.

Życzę Wam szampańskiej zabawy w  Noc Sylwestrową i mnóstwa szczęścia i radości w Nowym Roku. No i oczywiście samych pysznych książek do czytania!

Do zobaczenia w 2014!